Nos huiles d’olive Extra vierge

Producteur d’huile d’olive depuis 10 ans, nous récoltons et cueillons nous-mêmes nos fruits. Baignés par le soleil des Alpilles et arrosés plusieurs fois par an par la Durance, nos 4500 pieds d’oliviers bénéficient d’un terreau d’exception, celui de la Provence-Alpes-Côte d’Azur. Et d’un domaine familial où tout est encore fait de manière artisanale, de la taille à la cueillette, pour préserver l’arbre et son nectar.

Nos fruits sont ensuite pressés à froid pour offrir une huile pure, dorée et savoureuse. L’huile Extra Vierge des Jardins des Oliviers Saint-Estève, c’est une expérience gourmande. Des notes raffinées, à la fois herbacées et fruitées. Des parfums équilibrés et délicats, dotés aussi d’une belle longueur en bouche.

Elle est par ailleurs parfaitement adaptée à la préparation de salades et plats froids, comme aux cuissons méditerranéennes.